jxcaipu logo
蒜香西兰花
8.6万 热度 129 收藏
倒叙的时光莫经

蒜香西兰花，非常简单家常快手菜，材料就是一颗菜花，几瓣蒜，油和盐，几分钟就做好了。但是营养味道一个都不少，清淡脆口，蒜香四溢；大蒜和西兰花都对抗癌、防癌有益。翠绿的西兰花上点缀上几片白色的蒜片，瞧上去就如小家碧玉，令人心情愉悦。

时间:10分钟内
食材
西兰花 400g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将西兰花切成小朵，仔细地冲洗干净。
  • 步骤 2/7
    将蒜切片。
  • 步骤 3/7
    起一煮锅，注入半锅水，加入少量的盐和几滴油烧开，下西兰花，煮开后再煮一分钟。
  • 步骤 4/7
    捞出过冷水，沥干备用。
  • 步骤 5/7
    取一炒锅，倒适量的油，油热下蒜片。
  • 步骤 6/7
    紧接着下西兰花。
  • 步骤 7/7
    翻炒匀加盐和糖调味，再翻炒两下即可出锅。
小贴士

1．西兰花常有小青虫，要注意检查。

2．焯过水的西兰花更加碧绿，从过程图上可以看到色彩的变化。

发布于 2019-12-25
319
相关菜谱
写评论