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蒜香西兰花炒蛋黄
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没有南山南

做烘焙时剩了好多蛋黄，用蛋黄煎香然后和西兰花搭配炒着吃，蛋香味儿很浓，西兰花也增香了不少，一家人每人吃一点，健康又美味！

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
鸡蛋黄 7个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
小葱 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西兰花洗净切小朵，蛋黄打散备用。
  • 步骤 2/8
    葱蒜切碎。
  • 步骤 3/8
    先锅中倒入油烧热，煎香蛋黄备用。
  • 步骤 4/8
    锅中留底油炒香蒜粒。
  • 步骤 5/8
    倒入西兰花翻炒，加入适量的盐炒匀，然后加入蛋黄翻炒。
  • 步骤 6/8
    淋入适量的生抽，料酒，胡椒粉炒匀入味。
  • 步骤 7/8
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    上菜了！
小贴士

西兰花炒至断生即可。

发布于 2020-08-26
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