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妖娆芭蕉扇—一分钟速成—蒜蓉西兰花炒紫甘蓝
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罔安i高岑

偶然的一次机会，把紫甘蓝和西兰花炒在一起了，刚好两个都是快炒的菜，加点蒜蓉，不仅颜色好看，而且又脆又甜！

食材
紫甘蓝 几片
西兰花 半个
大蒜 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    在超市挑选的新鲜食材
  • 步骤 2/6
    西兰花半个，切小朵用开水焯一下，等其全部变翠绿后再过几秒捞出过凉水。
  • 步骤 3/6
    大蒜切沫，紫甘蓝最外面的几片还是比较好剥下来的，用手撕成小片，把硬梗梗去掉，洗净备用。
  • 步骤 4/6
    锅内放适量油，大火烧至冒烟，把食材一起放进锅里快速翻炒，加盐和鸡精，整个翻炒过程不要超过一分钟，起锅装盘。
  • 步骤 5/6
    颜色棒棒哒！
  • 步骤 6/6
    好脆好嫩的哟！
发布于 2018-10-05
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