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十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠
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心远钟疏是

这是我今天中午的菜带的菜---西葫芦炒香肠, 不用什么技术, 更为关键的是不费时间,就连准备的时间在内十分钟搞定, 再配上一点粥,是不是很好的午餐呢?

时间:10分钟内
食材
西葫芦 2根
小香肠 2根
香菇 6颗
适量
胡椒 适量
适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将西葫芦, 香菇切成细长条的小块, 小香肠分成两半, 大蒜拍碎, 红辣辣切成细长条备用;
  • 步骤 2/8
    锅中加入适量的油,下入大蒜瓣进去煸炒;
  • 步骤 3/8
    煸炒出香味后加入香菇一起翻炒;
  • 步骤 4/8
    将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒;
  • 步骤 5/8
    翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒;
  • 步骤 6/8
    翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色, 加入盐和胡椒等调味料;
  • 步骤 7/8
    再继续翻炒几下后加入红辣椒;
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可,层入盘中。
小贴士

这是一道小炒菜,制作起来很简单,先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好,大蒜拍碎, 红辣椒主要配色。材料准备好后,先煸炒大蒜,依次下入香菇,香肠和西葫芦一起炒,由于香菇和西葫芦都含水分比较高,所有无需担心糊锅,就是厨艺不高,也可以将它炒着灰常不错的哟。

发布于 2018-09-01
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