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西葫芦炒香肠
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流年里沉淪以风
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食材
小香肠 适量
西葫芦 适量
香菇 适量
大蒜 适量
盐 适量
胡椒 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将西葫芦，香菇切成细长条的小块，小香肠分成两半，大蒜拍碎，红辣辣切成细长条备用
  • 步骤 2/9
    锅中加入适量的油，下入大蒜瓣进去煸炒
  • 步骤 3/9
    煸炒出香味后加入香菇一起翻炒
  • 步骤 4/9
    将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒
  • 步骤 5/9
    翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒
  • 步骤 6/9
    翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色，加入盐和胡椒等调味料
  • 步骤 7/9
    再继续翻炒几下后加入红辣椒
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    层入盘中
小贴士

这是一道小炒菜， 制作起来很简单，先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好，大蒜拍碎， 红辣椒主要配色。材料准备好后，先煸炒大蒜， 依次下入香菇，香肠和西葫芦一起炒，由于香菇和西葫芦都含水分比较高， 所有无需担心糊锅，就是厨艺不高，也可以将它炒着灰常不错的哟。

发布于 2018-06-29
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