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香蕉西葫芦炒腊肉
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西葫芦炒腊肉味道腥?加入此种水果,不仅味道清新,口感也超嫩滑

时间:10-30分钟
食材
香蕉西葫芦 400g
腊肉 200g
香芹 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 2瓣
生姜 1块
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原材料
  • 步骤 2/11
    腊肉清洗干净放入锅里煮熟
  • 步骤 3/11
    香蕉西葫芦切成薄片
  • 步骤 4/11
    香芹切成小段
  • 步骤 5/11
    生姜、大蒜切成末
  • 步骤 6/11
    煮熟的腊肉切成薄片
  • 步骤 7/11
    锅里放入少许油，将腊肉放入锅里煸炒出油分，起锅待用
  • 步骤 8/11
    锅里留底油，爆香姜蒜末
  • 步骤 9/11
    加入香蕉西葫芦片、香芹，快速翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    加入腊肉翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    出锅啦
小贴士

一、腊肉比较咸，煮的时候要多放点水；

二、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的，所以炒的时候大火快速翻炒，不要炒太久了。

发布于 2020-10-28
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