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西葫芦炒腊肉
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艾海珍亭

西葫芦炒腊肉,超下饭的小炒时蔬

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 1个
油 适量
盐 适量
腊肉 适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腊肉洗净，把瘦肉和肥肉分开
  • 步骤 2/8
    西葫芦切丝
  • 步骤 3/8
    腊肉皮倒进锅里，慢慢炼制出油
  • 步骤 4/8
    西葫芦倒进去，翻炒至微微变软
  • 步骤 5/8
    放入剁椒
  • 步骤 6/8
    放适量盐
  • 步骤 7/8
    翻炒至西葫芦变软即可
  • 步骤 8/8
    出锅喽
小贴士

腊肉炼油的时候要小火一点。

西葫芦不要炒太久，微微变软即可。

发布于 2019-12-03
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