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西葫芦炒牛肉
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迷乱花海巢

很久没有吃过西葫芦了，因为一直都炒不好，所以很少买。但来好豆后听说西葫芦营养十分丰富，所以慢慢的又学着买来吃了。这次跟牛肉同炒是最满意的一次做法了，清甜中带着微辣，别有一番风味，下饭绝佳

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 1个
牛肉 200g
油 30g
盐 2g
酱油 5g
生粉 5g
青椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材准备
  • 步骤 2/11
    牛肉切好，用生粉，酱油，油腌一下
  • 步骤 3/11
    热锅下油
  • 步骤 4/11
    倒入青椒
  • 步骤 5/11
    倒入牛肉，大火快炒至牛肉变色
  • 步骤 6/11
    牛肉变色后倒入西葫芦
  • 步骤 7/11
    调最大火，不断翻炒七八分钟
  • 步骤 8/11
    翻炒至西葫芦变软后，加入酱油盐调味即可出锅
  • 步骤 9/11
    成品上桌
  • 步骤 10/11
    美味开动
  • 步骤 11/11
    慢慢享用吧
小贴士

牛肉不喜咸，所以盐到最后出锅前才放口感最好了

发布于 2019-10-14
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