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西葫芦炒素肉
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墨衣过忘川丙
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现在有些人提倡吃素,但是又觉得吃素没味,时间长了还是有点馋肉。这个素肉,是用大豆做的,可以用来代替肉片,我感觉在口感上确实有八分相似。
时间:10-30分钟
食材
西葫芦
350g
素肉
100g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
生抽
适量
醋
适量
味精
适量
香菇
50g
姜
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
素肉用水浸泡15分钟。
步骤 2/12
西葫芦切成片,香菇也切成片。
步骤 3/12
锅里倒入油,放入干辣椒。
步骤 4/12
倒入素肉翻炒。
步骤 5/12
加入葱姜蒜。
步骤 6/12
加入香菇。
步骤 7/12
加入西葫芦翻炒。
步骤 8/12
加入生抽。
步骤 9/12
加入醋。
步骤 10/12
关火加入盐。
步骤 11/12
加入味精。
步骤 12/12
盛盘享用。
小贴士
盐一定要在最后放,提前放西葫芦容易出水。
发布于 2022-05-22
297
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