西葫芦是物美价廉的食材,感觉很普通,要炒得好吃,厨房小窍门一招让西葫芦变得美味可口,食欲大增,就是加点泡椒和蒜苗一起炒,小小的添加,回味无穷哟,非常下饭。加上肉片,荤素搭配营养全面,肉片腌制的时候加点植物油,这样炒出来的肉片滑滑嫩嫩的。下面就来看看这个食欲大开的西葫芦炒肉片的做法吧。
一:泡椒提前用清水冲洗一下;
二:蒜苗的根部先放,叶子后放,这样更加香;
三:腌制肉片的时候加入适量花生油,肉片更加滑嫩;
四:全程大火快速炒。