Name: 西葫芦炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 西葫芦 200g; 猪肉 100g; 葱 适量; 姜 适量; 酱油 2勺; 料酒 1勺; 油 适量; 盐 适量

西葫芦炒肉

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ion颤抖

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西葫芦炒肉片,先炒西葫芦还是先炒肉片,搞错顺序味道大不一样

时间:10-30分钟

食材

西葫芦 200g

猪肉 100g

葱适量

姜适量

酱油 2勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

西葫芦洗净，切片。
步骤 2/6

猪肉切片，放酱油料酒腌制。
步骤 3/6

葱姜洗净，切片。
步骤 4/6

锅内放适量油，放入葱姜爆香，加入肉片翻炒。
步骤 5/6

翻炒至肉片变色，加入西葫芦片。
步骤 6/6

沥少许水，加入适量盐，翻炒均匀即可。

小贴士

1、肉腌制下会比较嫩。

2、炒至西葫芦断生即可。

发布于 2019-10-31

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