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西葫芦炒肉片
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哑铃segment

西葫芦又称角瓜，是餐桌上的常见菜，但是他含有较多维生素C、葡萄糖，尤其是钙的含量极高，您知道吗？西葫芦还具有清热利尿的功能呢，可用于辅助治疗水肿腹胀等症状。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；还有调节人体代谢，减肥、抗癌防癌的功效，百度一下，还有许多不知道的功能。不过脾胃虚寒的人少吃。

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
西葫芦 400g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西葫芦洗净分成四瓣，去掉瓤。
  • 步骤 2/7
    西葫芦切成片，象一个个的上月芽。
  • 步骤 3/7
    姜、葱切好待用。
  • 步骤 4/7
    肉切成片。
  • 步骤 5/7
    油加热后先下葱姜爆锅，再下肉煸炒。
  • 步骤 6/7
    肉炒至变色，加入西葫芦，加盐、酱油，翻炒。
  • 步骤 7/7
    加味精出锅。
小贴士

西葫芦很容易熟，下锅大火翻炒几下就可以了。

发布于 2020-03-18
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