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3分钟快手凉菜：香蕉西葫芦
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弹指情弦扣

对于西葫芦虽说不是平时餐桌上的家常菜，时不时也会买点回家炒着吃或做饼或调馅

吃。和他有类似名称的香蕉西葫芦算得上是头次见识，从外形上看有点像香蕉，外表

皮为黄色，色泽鲜艳漂亮，据说新鲜的果肉非常细嫩，吃起来有一丝清香并带有甜味

，适合生吃，也可以炒着吃。第一次品尝就先以生食为主，还个最单的食用方法。

时间:10-30分钟
食材
香蕉西葫芦 1根
蒜 5个
食用油 1大勺
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好所需的食材
  • 步骤 2/4
    香蕉西葫芦洗净沥干水份后切细丝，装碗中
  • 步骤 3/4
    蒜切成细末，锅中加入油，烧热后加入蒜末小火慢慢翻炒
  • 步骤 4/4
    等炒出蒜的香味后，关火，快速将炒好的蒜末和油倒入装有香蕉西葫芦丝的碗中，加入盐然后用筷子拌均匀即可
小贴士

1. 鸭脯肉要提前加入盐等调味料腌制一下； 2. 西葫芦要将中间的芯要去掉口感更好； 3. 加入点红辣椒片帮助菜品增色。

发布于 2018-06-23
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