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蒜香西兰花
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郭襄monarch

平时吃得多是蒜蓉蒸西兰花,今天我尝试用蒜头炒西兰花,哈哈,这样吃法,西兰花更加脆口美味。

时间:10分钟内
食材
西兰花 250g
蒜头 2粒
适量
适量
水淀粉 适量
生抽 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西兰花切成小朵,清水洗下,再煲热水灼一下,再用凉水冲洗干净,沥干水份;
  • 步骤 2/5
    水淀粉里调入盐糖生抽,以及切碎的蒜头,搅拌均匀待用;
  • 步骤 3/5
    热锅里倒入油,放一粒蒜头爆香,倒入西兰花;
  • 步骤 4/5
    翻炒片刻(因为用沸水灼过,所以,不用炒太长时间),将调好的水淀粉倒入,煮到浓稠,即可收火;
  • 步骤 5/5
    装上碗就可以享用!
小贴士

西兰花最好事先用煮沸的热水灼一灼。

发布于 2019-08-06
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