jxcaipu logo
蒜蓉西兰花
1.1万 热度 104 收藏
杆丫丫个呸的个

蒜蓉西兰花是一道营养丰富，健康美味的简易家常菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。

时间:10分钟内
食材
西兰花 400g
油 适量
大蒜 适量
生抽 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花洗净掰成小朵备用，大蒜剥皮后洗净。
  • 步骤 2/9
    将大蒜剁成蓉。
  • 步骤 3/9
    锅里放清水，烧开。
  • 步骤 4/9
    将西兰花放入开水中焯一下后捞出用凉水滤一下。
  • 步骤 5/9
    准备少许水淀粉。
  • 步骤 6/9
    炒锅内放油，将蒜蓉倒入。
  • 步骤 7/9
    加入蒜蓉后迅速将西兰花倒入，极速翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入少许生抽、蚝油。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘。
小贴士

也可将西兰花炒熟后再放入蒜蓉。

因为生抽和蚝油都有盐的成分，所以就不用额外加盐了。

发布于 2024-01-14
236
相关菜谱
写评论