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蒜蓉西兰花
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对于蒜蓉的味道家人特别喜欢，这次买了一个西兰花，原本打算清炒的，刚巧那天收到一瓶酱香鲜的试用，于是就拿来做了这道蒜蓉西兰花，味道非常不错。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1个
蒜 5粒
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好西兰花，蒜和酱香鲜
  • 步骤 2/11
    西兰花切成小朵，茎部分去老皮切成小块
  • 步骤 3/11
    容器里倒入适量和盐拌匀
  • 步骤 4/11
    将西兰花放进去泡15分钟
  • 步骤 5/11
    蒜去皮后切成蒜蓉
  • 步骤 6/11
    锅里倒入适量水和油煮开
  • 步骤 7/11
    将西兰花倒进去煮5分钟捞起沥干水分
  • 步骤 8/11
    锅里倒入适量油将蒜蓉爆香
  • 步骤 9/11
    倒入适量酱香鲜拌匀
  • 步骤 10/11
    加入适量糖拌匀关火
  • 步骤 11/11
    将煮好的蒜蓉淋入西兰花即可
小贴士

1、水里加入适量盐泡西兰花可去杀菌

2、煮西兰花时在水里加几滴油可保持鲜绿不变黄

3、西兰花不宜煮太久

4、酱香鲜与糖的份量可随个人喜欢

发布于 2020-05-09
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