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蒜蓉西兰花
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卓捶奥估秤

蒜蓉西兰花是一道营养丰富，健康美味的简易家常菜。

时间:10分钟内
食材
西兰花 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 3粒
鸡精 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好西兰花和大蒜。
  • 步骤 2/10
    西兰花洗净掰小朵。
  • 步骤 3/10
    大蒜剁碎备用。
  • 步骤 4/10
    锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。
  • 步骤 5/10
    西兰花在沸水中焯一分钟。
  • 步骤 6/10
    直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
  • 步骤 7/10
    炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。
  • 步骤 8/10
    倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    加入盐和鸡精。
  • 步骤 10/10
    最后勾入薄芡即可。
小贴士

西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。

发布于 2019-10-28
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