jxcaipu logo
自家的黄豆芽
2.4万 热度 139 收藏
钠挡宜俸攀

黄豆的营养价值很高，可以与鸡蛋媲美了。黄豆发成豆芽食用更好了。经常吃一些纤维类的菜有利于健康。自己发豆芽营养好又安全。制作简单，必要有黄豆和清水就完成一半了。豆芽可以炒，炖，煲汤都特别的香。有喜欢的可以试下了。

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 适量
油 适量
盐 适量
酱油 一勺
白醋 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    优质黄豆，用温水泡发以后倒出水，每日换几次水，然后用湿布盖上。保持潮湿，室温不要过高。大约一个星期就可以吃了。
  • 步骤 2/8
    取一部分豆芽用水冲洗下
  • 步骤 3/8
    热锅，热油，葱花爆锅炒出香味。下豆芽菜
  • 步骤 4/8
    大火快速翻炒
  • 步骤 5/8
    放白醋和盐
  • 步骤 6/8
    放酱油调味，放一点点水，盖上锅收汁即可。
  • 步骤 7/8
    美味的黄豆芽上桌了
  • 步骤 8/8
    慢慢的吃黄豆芽菜，越嚼越香。
小贴士

发豆芽的时候要注意用无油的容器发豆芽，温度高也容易腐烂。

发布于 2023-01-05
227
相关菜谱
写评论