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荠菜豆腐羹
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万磁王uproar

我本不是个话多的人，从小就是，除非是很好的朋友之间，和其他人之间能不说的就不说，懒得很，懒得说，懒得动，懒得复杂······，做菜上也有这样的特点，简单的就好。

时间:10-30分钟
食材
荠菜 1把
内酯豆腐 1盒
虾米 适量
盐 适量
水淀粉 适量
麻油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的原料。
  • 步骤 2/10
    虾米洗净加清水泡软。
  • 步骤 3/10
    豆腐切小丁，花生米大小就差不多了。
  • 步骤 4/10
    先加豆腐在盐开水里焯烫十几秒捞出待用。
  • 步骤 5/10
    再将荠菜倒入烫几秒钟。
  • 步骤 6/10
    烫好的荠菜过凉水，挤干水分切末，调好水淀粉待用。
  • 步骤 7/10
    烫好的豆腐加人泡好的虾米，泡虾米的水一起加入，不够再加点清水一起烧开。
  • 步骤 8/10
    加入荠菜，盐烧开。
  • 步骤 9/10
    再淋上适量的水豆腐烧开（汤汁成浓稠状就可以）。
  • 步骤 10/10
    最后加点麻油就可以。
小贴士

1.豆腐焯烫可以去除点都腥味。

2.除了虾米外，还可以加点肉末。

发布于 2020-01-19
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