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松茸排骨鸡汤
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宝贝婷仔

这道汤营养丰富,滋味鲜美,我曾经在酒店喝过,这次自己做,也很不错,味道不输酒店。

时间:1-2小时
食材
排骨 5块
鸡腿骨 2根
松茸 150g
胡椒粉 适量
适量
葱花 适量
适量
适量
八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好买来的松茸。
  • 步骤 2/11
    去掉根部,清洗干净。
  • 步骤 3/11
    切成片。
  • 步骤 4/11
    准备好葱姜及八角。
  • 步骤 5/11
    锅中加入水,下入排骨和鸡腿骨,煮沸一下,去掉血水。
  • 步骤 6/11
    捞出后,清洗干净。锅中重新加入水,下入葱姜及八角,大火煮沸,转小火再煮一个小时,至排骨等软烂。
  • 步骤 7/11
    下入切好片的松茸。
  • 步骤 8/11
    煮至松茸断生后,调入盐。
  • 步骤 9/11
    调入胡椒粉
  • 步骤 10/11
    加入葱花。
  • 步骤 11/11
    盛入碗中即可。
小贴士

不加葱花,改成香菜也可。

发布于 2019-08-15
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