Name: 无油香蕉椰枣核桃面包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 无核椰枣 60g; 细砂糖 25g; 水 100g; 全麦粉 110g; 香蕉泥 95g; 干酵母 1/2小勺; 核桃碎 25g; 小苏打 1/4小勺

无油香蕉椰枣核桃面包

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时间:30分钟-1小时

食材

无核椰枣 60g

细砂糖 25g

水 100g

全麦粉 110g

香蕉泥 95g

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烹饪步骤

步骤 1/10

用料：无核椰枣60克，细砂糖25克，水100克，全麦粉110克，香蕉泥95克，干酵母1/2小勺，核桃碎25克，小苏打1/4小勺
步骤 2/10

将椰枣，糖，水倒入锅中，小火煮两分钟后大火煮开，离火，晾凉。
步骤 3/10

加入粉，小苏打，酵母，香蕉，核桃，
步骤 4/10

混合均匀。
步骤 5/10

装入抹油撒粉的模具中，醒发约40分钟，
步骤 6/10

面团涨发，
步骤 7/10

放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约40分钟。
步骤 8/10

表面上色，出炉。
步骤 9/10

立即脱模，
步骤 10/10

晾凉后切片。

小贴士

糖的用量可以根据自己口味酌情增减。

若用全麦自发粉则无需加干酵母。

烘烤时间需根据实际情况酌情调整。

发布于 2020-01-19

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