Name: 凉拌双花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 菜花 半个; 西兰花 半个; 橄榄油 2勺; 生抽 2勺; 盐 1勺; 胡椒粉 少许; 白糖 少许

凉拌双花

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虐毁滔官延

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凉拌双花,造型独特,口感清爽,做法超级简单

时间:10分钟内

食材

菜花半个

西兰花半个

橄榄油 2勺

生抽 2勺

盐 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/4

菜花和西兰花各半个就行，冲洗干净后切小块备用。
步骤 2/4

锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺橄榄油，水烧开后放入菜，焯2分钟后捞起。夏天吃时可以放冷水里冰一下，冬天可以省掉这一步。
步骤 3/4

用橄榄油2勺、生抽2勺、盐一勺、胡椒粉少许、白糖少许、姜汁少许调成一碗料。如果没有橄榄油可以用芝麻油代替，姜汁也可以替换用姜末。
步骤 4/4

将调好的料汁倒入蔬菜上即可。

小贴士

凉拌双花,造型独特,口感清爽,做法超级简单

发布于 2020-09-30

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