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番茄炒西兰花
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女王的高傲以风

大家都知道，西兰花在蔬菜中，营养价值是首屈一指的。番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸，里面所含的番茄素，还有抑制细菌的作用。

时间:10分钟内
食材
西兰花 500g
番茄 3个
葱 1根
盐 适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西兰花摘成小朵用淡盐水浸泡十分钟。
  • 步骤 2/6
    番茄用开水略汤去皮切成稍厚的片，葱切花。
  • 步骤 3/6
    锅里烧水，放入少许盐，将西兰花飞水备用。
  • 步骤 4/6
    锅里放油，爆香葱白。
  • 步骤 5/6
    倒入番茄翻炒出沙。
  • 步骤 6/6
    倒入西兰花，调入适量的盐，鸡粉翻炒均匀，撒入葱花即可上碟。
小贴士

1.挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。

2.西兰花摘成小剁用淡盐水浸泡十分钟，以便清洗更干净。

3.番茄性较寒，体质虚弱的女性在生理期不宜食用。

发布于 2019-08-06
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