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番茄炒西兰花
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楷模

西兰花现在已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱,所以平时还是要多吃一些,今天从冰箱里拿西兰花时看到一些圣女果,冬天气候冷吃水果的数量减少了,把水果做在菜里虽然营养会减少一些,但吃总比不吃要好,不是吗?

时间:10-30分钟
食材
西兰花 250g
适量
适量
水果番茄 150g
2瓣
生抽 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一些西兰花和水果番茄,西兰花切成小朵后放水里泡洗干净备用。
  • 步骤 2/7
    水果番茄切成两半,蒜切片备用。
  • 步骤 3/7
    煮锅烧开半锅水,锅中放几滴油和一勺盐,把西兰花放入沸水锅里焯水一分钟后捞出控干水分。
  • 步骤 4/7
    热锅冷油,下蒜片煸炒出香味。
  • 步骤 5/7
    放入西兰花翻炒几下。
  • 步骤 6/7
    放入水果番茄翻炒几下。
  • 步骤 7/7
    按个人口味放入适量的盐、生抽和少许白糖翻炒均匀即可起锅。
小贴士

西兰花焯一下水可以去除残留的农药。

发布于 2020-04-15
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