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水面筋草鸡汤
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查恒契诃夫

鸡汤的美味是一般汤不可替代的，今天我在汤里加了一样我们这里的特产—水面筋，真的很鲜美!

时间:30分钟-1小时
食材
草鸡 半只
水面筋 8个
火腿 适量
盐 适量
料酒 适量
姜片 适量
细葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    草鸡洗干净
  • 步骤 2/8
    切半个，剁成小块，鸡胸肉切出另用
  • 步骤 3/8
    煲里放冷水，把鸡块放入
  • 步骤 4/8
    加姜片、细葱
  • 步骤 5/8
    等水烧开，去沫后加料酒
  • 步骤 6/8
    加点火腿片，再加点盐调味
  • 步骤 7/8
    我们这里的土特产—水面筋（就是没有炸过的油面筋里面包肉糜）
  • 步骤 8/8
    等鸡汤快煮好了，加入水面筋，再次煮开即可
小贴士

水面筋本来就是熟的，所以最后放入

发布于 2019-11-26
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