油面筋山药汤
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尘埃落下解海暃
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油面筋山药汤,简单省事,最适合上班族
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好山药和油面筋 -
步骤 2/9
山药去皮切滚刀块，加少许盐抓下，去除黏液后洗净
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步骤 3/9
倒入石锅内，加适量清水
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步骤 4/9
另起炒锅，爆香葱油后滴入少许
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步骤 5/9
大火煮开后转小火闷煮熟烂
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步骤 6/9
加入油面筋
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步骤 7/9
让油面筋自然吸收水份变软，不要用筷子戳破它，那样会容易变硬不好吃
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步骤 8/9
待其软化后，加适量盐和少许味精关火
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步骤 9/9
撒点葱花和枸杞增色
小贴士
对山药皮过敏的朋友，请在削皮前：戴上手套或沾少许白醋，这样会减少对皮肤的刺激
发布于 2020-03-02
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