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腊肉笋衣
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瓷匪谢空切

喜欢笋的味道。春天来了,马上又有新鲜的竹笋吃了。今天这个笋衣是干的,淘宝上网购的,和腊肉烧在一起,有点干锅的味道,喜欢吃笋的不妨一试,真的很不错。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 50g
笋衣 80g
适量
适量
红辣椒 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干笋衣泡软。
  • 步骤 2/6
    腊肉泡软切片,放锅中煎出油。
  • 步骤 3/6
    放入辣椒、姜、蒜炒香。
  • 步骤 4/6
    加入笋衣,放盐,胡椒粉,生抽炒匀。
  • 步骤 5/6
    加水焖五分钟。
  • 步骤 6/6
    收干水分放鸡精出锅。
小贴士

干笋衣一定要泡好,充分泡软后方可。炒时加些水焖一下,更入味。

发布于 2019-09-26
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