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腊肉笋片
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秦桑低绿枝昆雄

第一次创建菜谱，笋真是个健康好吃的好东西，今天做了腊肉炒笋片，我和欢欢都喜欢吃点辣，又放了点小红辣椒。好吃~~

食材
笋 如图
腊肉 如图
香葱 三根
辣椒 两个
糖 少量
盐 少量
料酒 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    笋切片泡一下，腊肉切片，备好材料
  • 步骤 2/3
    少量油先把腊肉里面的肥肉油煎出来一些，加入准备好的笋片，少量糖、盐、料酒，煸炒，放入辣椒，出锅前加入切好的香葱。
  • 步骤 3/3
    盛盘子出锅喽
小贴士

笋片不用焯，焯了就不脆了，但是要多泡一会儿，最好用鲜冬笋

发布于 2019-02-08
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