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脆皮牛柳
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南图末生的臭臭
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当时是抱着试试的心态做这个菜的,菜菜真令一班小孩喜欢呢。
时间:10-30分钟
食材
牛肉
400g
燕麦片
适量
油
适量
生抽
15g
鸡蛋
1个
盐
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
牛肉切1厘米厚
步骤 2/9
用刀背拍松,切成条状,用生抽盐腌二十分钟。
步骤 3/9
把鸡蛋打散在碗里,准备一碟玉米淀粉,一碟燕麦片
步骤 4/9
把腌好的牛柳条过一下打散的鸡蛋
步骤 5/9
再粘一层玉米淀粉,两投到打散的鸡蛋中,再粘一层玉米淀粉,再投到鸡蛋中(鸡蛋—玉米淀粉—鸡蛋—玉米淀粉—鸡蛋)
步骤 6/9
最后粘燕麦片
步骤 7/9
把粘好燕麦片的牛柳放在保鲜膜中
步骤 8/9
锅中倒入油煮热,放下牛柳条炸二分钟
步骤 9/9
捞起滴干油,加上番茄酱调味即可。
小贴士
加上番茄酱调味特别下饭的。小孩也喜欢。
发布于 2020-09-02
268
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