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炼乳脆皮方块牛奶
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寺都沤透盅

这种脆皮牛奶块非常的香,外层非常的酥脆,内里真是鲜嫩无比哦!今天在原有的基础上试着加了一点淡奶油和炼乳,奶香味真是非常的突出,真是外金脆,内软嫩!小小的改动,就会有意想不到的美味收获哦!

时间:10分钟内
食材
牛奶 200g
淡奶油 20g
炼乳 30g
适量
适量
面粉 80g
糖粉 20g
泡打粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛奶加入淡奶油、炼乳拌匀,加入糖粉拌匀。
  • 步骤 2/11
    加入20克的玉米淀粉拌匀。
  • 步骤 3/11
    小火加热拌匀。
  • 步骤 4/11
    拌至浓稠时关火。
  • 步骤 5/11
    倒入一干净的器皿中入冰箱冷冻半小时。
  • 步骤 6/11
    面粉、玉米淀粉30克,盐,适量的油,泡打粉加入适量的水混合成稀状的面浆备用。(用勺子倒下,呈流一条线状的面浆)
  • 步骤 7/11
    牛奶块取出。
  • 步骤 8/11
    切成小方块。
  • 步骤 9/11
    把牛奶方块裹上面浆。
  • 步骤 10/11
    放入已经加热的油锅中小火炸至金黄。
  • 步骤 11/11
    盛出控油就可以享用了,真是咬一口,酥脆的外层,加上奶香味儿十足的牛奶块!
小贴士

小火炸。

发布于 2019-07-09
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