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炼乳脆皮方块牛奶
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寺都沤透盅
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这种脆皮牛奶块非常的香,外层非常的酥脆,内里真是鲜嫩无比哦!今天在原有的基础上试着加了一点淡奶油和炼乳,奶香味真是非常的突出,真是外金脆,内软嫩!小小的改动,就会有意想不到的美味收获哦!
时间:10分钟内
食材
牛奶
200g
淡奶油
20g
炼乳
30g
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
50g
面粉
80g
糖粉
20g
泡打粉
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
牛奶加入淡奶油、炼乳拌匀,加入糖粉拌匀。
步骤 2/11
加入20克的玉米淀粉拌匀。
步骤 3/11
小火加热拌匀。
步骤 4/11
拌至浓稠时关火。
步骤 5/11
倒入一干净的器皿中入冰箱冷冻半小时。
步骤 6/11
面粉、玉米淀粉30克,盐,适量的油,泡打粉加入适量的水混合成稀状的面浆备用。(用勺子倒下,呈流一条线状的面浆)
步骤 7/11
牛奶块取出。
步骤 8/11
切成小方块。
步骤 9/11
把牛奶方块裹上面浆。
步骤 10/11
放入已经加热的油锅中小火炸至金黄。
步骤 11/11
盛出控油就可以享用了,真是咬一口,酥脆的外层,加上奶香味儿十足的牛奶块!
小贴士
小火炸。
发布于 2019-07-09
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