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脆皮牛奶块
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脆皮鲜奶是一道汉族特色小吃，外金黄，内洁白，外酥脆、内软嫩。 牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

时间:10分钟内
食材
牛奶 250g
玉米淀粉 50g
玉米油 适量
糖粉 20g
面粉 80g
泡打粉 3g
水 适量
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛奶加入糖粉拌匀。
  • 步骤 2/10
    加入玉米淀粉20克拌匀。
  • 步骤 3/10
    加热至浓稠。
  • 步骤 4/10
    成这样就可以关火了。
  • 步骤 5/10
    放入一抹油的干净器皿内，我是放在披萨盘上入冰箱冷冻1个小时左右。
  • 步骤 6/10
    现在来调面浆：面粉，玉米淀粉30克，盐，油二勺，泡打粉加入清水调成较稀的面浆。
  • 步骤 7/10
    牛奶冻取出切成条。
  • 步骤 8/10
    把沾上面浆的牛奶块放入热油锅内炸至金黄盛出。
  • 步骤 9/10
    全部炸好盛出。
  • 步骤 10/10
    咬一口，真是外金脆，内软嫩哦！
小贴士

小火炸至金黄。

发布于 2024-08-02
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