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脆皮牛奶块
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脆皮鲜奶是一道汉族特色小吃,外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩。 牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。

时间:10分钟内
食材
牛奶 250g
玉米油 适量
糖粉 20g
面粉 80g
泡打粉 3g
适量
1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛奶加入糖粉拌匀。
  • 步骤 2/10
    加入玉米淀粉20克拌匀。
  • 步骤 3/10
    加热至浓稠。
  • 步骤 4/10
    成这样就可以关火了。
  • 步骤 5/10
    放入一抹油的干净器皿内,我是放在披萨盘上入冰箱冷冻1个小时左右。
  • 步骤 6/10
    现在来调面浆:面粉,玉米淀粉30克,盐,油二勺,泡打粉加入清水调成较稀的面浆。
  • 步骤 7/10
    牛奶冻取出切成条。
  • 步骤 8/10
    把沾上面浆的牛奶块放入热油锅内炸至金黄盛出。
  • 步骤 9/10
    全部炸好盛出。
  • 步骤 10/10
    咬一口,真是外金脆,内软嫩哦!
小贴士

小火炸至金黄。

发布于 2024-08-02
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