家里的牛腩放了一段时间了,本来一直是想做牛腩炖白萝卜的,可总觉得,一个人吃饭,哪里吃得完,做多了,吃两餐就不会再想吃了,想想最后还是决定卤了它,这样既当凉菜,又当主菜,吃饭拌面都可以,绝对的省事,很适合咱这样的上班一族哦。
卤好的牛腩不要急于捞出来,在吃之前都可以浸泡在卤汤中,这样风味更好哦。