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红烧鲶鱼
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洃小胖子子
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这个鲶鱼是老家那种野生的,味道很好吃,妈妈烧的也很入味O(∩_∩)O~
时间:30分钟-1小时
食材
鲶鱼
4条
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
小葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
辣椒酱
适量
糖
适量
酱油
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
鲶鱼洗净,划几刀
步骤 2/13
锅里倒油
步骤 3/13
煎鲶鱼
步骤 4/13
葱姜蒜辣椒切好
步骤 5/13
鱼全部煎好后
步骤 6/13
倒入盐酱油
步骤 7/13
再倒入辣椒酱
步骤 8/13
再放入葱姜蒜
步骤 9/13
再加入白糖和水
步骤 10/13
大火烧开,小火炖入味
步骤 11/13
加入辣椒丁
步骤 12/13
翻炒中火烧至粘稠 调入适量鸡精
步骤 13/13
盛出
小贴士
鲶鱼煎后容易烧,所以汤汁不要太多
发布于 2019-09-23
83
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