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蒜香猪肝
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蒜香猪肝
时间:10-30分钟
食材
新鲜猪肝
一块
蒜苗
三根
油
适量
酱油
少许
味精
少许
淀粉
少许
姜
五片
胡椒粉
少许
白酒
一匙
花椒粉
少许
干辣椒
四个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
猪肝切薄片洗几次去掉血水,挤干水分下 白酒 胡椒粉小腌一会 再下少许淀粉抓匀
步骤 2/6
配料
步骤 3/6
先爆干 姜片 关小火后下辣椒爆香 下少许花椒粉
步骤 4/6
转开大火 下肝片稍许再翻面 炒熟后下调味
步骤 5/6
洒上蒜苗
步骤 6/6
盛饭吧 香
小贴士
蒜苗切斜段
爆干姜去腥
发布于 2020-08-21
268
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