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香菇酱扒豆腐
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尘埃落下解海暃

这个菜就两个字：好吃。小家伙添了两次饭一边吃一边反复的说：“妈妈，明天我还要吃这个菜。”

时间:10分钟内
食材
嫩豆腐 1块
猪肉 50g
玉米粒 50g
香菇 50g
油 适量
盐 适量
海鲜酱油 适量
糖 适量
香葱 适量
甜面酱 适量
湿淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需材料。
  • 步骤 2/12
    猪肉剁成末。
  • 步骤 3/12
    香菇切片。
  • 步骤 4/12
    香葱切段。
  • 步骤 5/12
    豆腐放到沸盐水里烫一下。
  • 步骤 6/12
    烫好的豆腐捞出放到碗里。
  • 步骤 7/12
    热锅放油，爆香葱白。
  • 步骤 8/12
    加入肉末翻炒。
  • 步骤 9/12
    肉色变白加入香菇。
  • 步骤 10/12
    炒至香菇变软熟透加入玉米粒。
  • 步骤 11/12
    加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。
  • 步骤 12/12
    将做好的酱浇到豆腐上，撒上香葱即可。
小贴士

烫豆腐的时候加点盐，不仅可以防止豆腐碰碎，而且可以提味。

发布于 2019-09-24
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