jxcaipu logo
黄焖兔
4万 热度 140 收藏
静若繁花成

以前我做过蘑菇烧的黄焖兔,但是是辣的,佳鑫不能出,今天这个没有辣椒佳鑫也可以吃一点了.

时间:30分钟-1小时
食材
兔肉 500g
青笋 250g
适量
适量
香料 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将兔子剥皮去内脏漂洗干净,斩成4厘米见方的块,用清水浸泡30分钟,再放入沸水锅内氽一下,捞出,沥干水; 2. 青笋切小块待用;
  • 步骤 2/5
    炒锅置旺火上,下菜油烧至七成热,放入兔块、 香料 葱 姜煸一下,
  • 步骤 3/5
    再加入肉清汤、黄酒、精盐、酱油烧开;
  • 步骤 4/5
    撇去浮沫,开小火煨约两小时至兔块焖,加入切好的青笋烧熟
  • 步骤 5/5
    加味精、香油调味即成.
小贴士

兔肉一定要焯水,不然腥味很大

发布于 2019-12-02
相关菜谱
写评论