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白菜豆腐炒肉
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万磁王uproar

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。大白菜有很高的药用价值，具有医食兼有的特点。中国医学认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水、解热除烦之功效，可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。但是要提醒大家注意的是白菜滑肠，不可过多冷食，气虚胃寒的人更不能多吃。

时间:10-30分钟
食材
白菜 500g
豆腐 250g
猪肉片 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
淀粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉片用料酒、水淀粉上浆
  • 步骤 2/7
    白菜切滚刀块
  • 步骤 3/7
    豆腐切小块
  • 步骤 4/7
    锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
  • 步骤 5/7
    放白菜煸炒
  • 步骤 6/7
    加适量的清水
  • 步骤 7/7
    放豆腐煸炒至熟，加盐搅拌均匀即可
小贴士

好吃

发布于 2019-09-24
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