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白菜豆腐猪肉丸子
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曼云染墨丶若流云

真是太喜欢这个铸铁锅了，用它炖菜省时保温，特别是在这个寒冷的冬季里，炖上这么一锅，热腾腾的，饭吃完了，菜还没凉，几乎每天它都是主角，从它进了门就没歇过，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
白菜 500g
豆腐 500g
胡萝卜 100g
猪肉丸子 200g
五香粉 适量
盐 适量
姜蓉 适量
鸡精 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜叶子洗净，手撕成小块
  • 步骤 2/12
    胡萝卜洗净，切片
  • 步骤 3/12
    自制卤水豆腐切成小块
  • 步骤 4/12
    自制猪肉丸子适量
  • 步骤 5/12
    把白菜胡萝卜放进铸铁锅里，加上适量清水，开大火炖
  • 步骤 6/12
    开锅后，加入五香粉
  • 步骤 7/12
    加入适量的姜蓉
  • 步骤 8/12
    把豆腐加进去
  • 步骤 9/12
    把丸子倒进去，炖至再开锅
  • 步骤 10/12
    加入适量的盐
  • 步骤 11/12
    加适量的鸡精
  • 步骤 12/12
    撒上葱花，出锅喽
小贴士

白菜撕的比切得好吃（个人感觉）。

不加酱油以保持汤的清澈。

加清水要按个人喜好，喜欢喝汤的就多加点。

发布于 2022-11-06
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