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白菜豆腐炒肉
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冰雪七色花爱恋

最普通的家常菜，简单易做，好吃。

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 150g
豆腐 150g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
猪肉片 100g
酱油 适量
香油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉片用水淀粉、料酒上浆
  • 步骤 2/8
    准备白菜、豆腐
  • 步骤 3/8
    白菜切滚刀块
  • 步骤 4/8
    豆腐切块
  • 步骤 5/8
    锅烧热，倒油，葱、姜炝锅，放肉煸炒，倒酱油煸炒
  • 步骤 6/8
    放白菜煸炒
  • 步骤 7/8
    加适量开水，再放豆腐
  • 步骤 8/8
    小火炖豆腐，汤汁浓稠后放盐、香油搅拌均匀即可
小贴士

豆腐需小火多炖会好吃。

发布于 2023-06-18
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