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韭菜豆腐猪肉饺子,皮薄馅香,鲜美多汁,婆婆吃了都叫我包子大王!
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绮春树

好想吃大馅包子，可外面卖的都馅好少，今天下班早就买了韭菜豆腐来做包子，卖相不好，不过很好吃的

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 100
韭菜 150g
豆腐 100g
干酵母 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用温水把干酵母化开，和面，略成型后放在温水上发20分钟
  • 步骤 2/7
    趁着发面的时间开始准备馅料，韭菜切的碎碎的
  • 步骤 3/7
    豆腐用油炸一下，没炸好，没成型，以前见舅妈炸过，香香的成一块一块的，我的都炸碎了，估计跟豆腐有关，炸时要放点盐会入味
  • 步骤 4/7
    韭菜和豆腐混在一起，放上盐、五香粉、鸡精、酱油，量就自己掌握吧
  • 步骤 5/7
    去看看面发的怎么样了，唉，貌似没起，算了，蒸吧
  • 步骤 6/7
    入锅了，还没开蒸就露馅了。。。不过，这是我第一次蒸包子，很满意了
  • 步骤 7/7
    15分钟后熟了，的确面没起。不过味道很好
发布于 2019-05-27
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