韭菜鸡蛋猪肉饺 - 韭菜鸡蛋猪肉饺的做法,韭菜鸡蛋猪肉饺怎么做好吃,韭菜鸡蛋猪肉饺的家常做法 - 京细菜谱

韭菜鸡蛋猪肉饺

4.5万热度 196 收藏

孙女神级的真汉子

关注

饺子是我们家的常客。同事都说，你老是做饺子也不嫌个麻烦。这个是真的不麻烦。只要有现成的饺子皮，晚饭很容易搞定，有时比做菜还方便。韭菜馅的饺子是我们家的最爱，喜欢韭菜的清香。

食材

韭菜 400g

鸡蛋 3个

猪肉馅 250g

香油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

鸡蛋炒后切碎加入肉馅中，加盐、五香粉、蘑菇精、蚝油、花生油，顺时针搅拌，逐渐加清水，搅打上劲
步骤 3/9

搅好的肉馅
步骤 4/9

韭菜切碎
步骤 5/9

韭菜放入肉馅中顺时针搅拌，加盐调味，最后加香油
步骤 6/9

准备饺子皮
步骤 7/9

包好饺子（已经包了一屉，这是第二屉）
步骤 8/9

煮饺子，沸腾三次即可
步骤 9/9

上桌

小贴士

1、和肉馅时逐渐加水，让肉馅充分吸收水分后肉质更加细嫩。2、香油最后加，起到油封住水的作用，这样和出的肉馅不容易出水。

发布于 2022-07-28