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凉拌红苋菜
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浮期妄年箕

哇塞,血淋淋的,你敢下口吗~哈哈,逗你哒,这个大家都知道是苋菜啦!平时我家都是蒜蓉炒苋菜,但是今天我要用它做一道少油的凉拌菜,一看就特别开胃哦,你想吃吗?那就赶快和我一起做吧!

时间:10分钟内
食材
红苋菜 1捆
1个
生抽 1勺
半匙
白糖 半匙
鸡精 半匙
花椒粉 半匙
辣椒油 1匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图
  • 步骤 2/7
    红苋菜1把,摘掉老根,然后用手摘成段,放在清水里,浸泡一会,再清洗干净,多清洗几遍!因为有可能叶子上会有虫子之类的东西;
  • 步骤 3/7
    洗好的红苋菜,控干水份备用
  • 步骤 4/7
    锅里烧开,水开后,放入沥干水份的红苋菜,煮4~5分钟左右;
  • 步骤 5/7
    捞出来沥干水份,放在碗里压紧实,然后扣在盘子里待用;
  • 步骤 6/7
    蒜1个,剥皮清洗干净,切碎放在碗里,倒入生抽1勺、醋半茶匙、白糖1茶匙、花椒粉半茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1勺;
  • 步骤 7/7
    最后把调料汁搅拌均匀,淋在苋菜上,这道菜就完成了!
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2019-12-13
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