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凉拌空心菜梗
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阳阳阳啊阳阳阳

我是特别吃炒叶子菜喜欢吃叶子的人，所以呀，每次都是把一把菜做成两个菜，这样埂子也会很好吃，叶子做了蒜蓉空心菜，埂子就做了凉拌的小菜。我想如果你也不是喜欢吃炒的空心菜梗，不妨凉拌一下试试看，简单也是最实惠的哦！

时间:10分钟内
食材
空心菜梗 1把
香油 少许
盐 适量
醋 适量
糖 1克
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    空心菜梗子清洗干净。
  • 步骤 2/6
    空心菜切成一寸左右的段。
  • 步骤 3/6
    空心菜开水焯一下过凉水。
  • 步骤 4/6
    过凉的空心菜捞出控干。
  • 步骤 5/6
    放入盐、醋、糖、味精、香油、蒜末。
  • 步骤 6/6
    凉拌空心菜就好了！
小贴士

1、空心菜入开水焯下午变色即可。

2、空心菜焯水后在拌之前都要在凉水里泡着，否则会氧化变黑。

3、如果你喜欢辣的放点香辣油也不错。

4、叶子可以做成蒜蓉空心菜。

5、喜欢吃辣子的朋友可以放点香辣油。不吃辣的也可以放点花椒油，要是忙碌就是我这样做好了。

发布于 2024-04-30
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