凉拌空心菜
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恰好心动
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喜欢青菜，尤其是看到市场上面的空心菜之后，就特别想吃，炒完了又想凉拌，怎么做都十分地爱，呵呵。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
把空心菜洗摘洗干净后，把杆和叶分开来。锅加入适量的清水，煮沸后先下入杆焯一分钟。 -
步骤 2/9
再下入叶子焯至断生。捞出沥干水分放入容器中备用。
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步骤 3/9
碗里放入一块腐乳，用勺子压碎。
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步骤 4/9
调入生抽。
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步骤 5/9
调入蚝油。
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步骤 6/9
调入香油。再加入花椒油。
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步骤 7/9
搅拌均匀。
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步骤 8/9
在放空心菜的盆里加入适量的白糖和盐，再倒入刚才调好的料汁，拌匀。
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步骤 9/9
装盘即可食用。
小贴士
喜欢的话也可以加入蒜和少量的辣椒油。
发布于 2024-11-08
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