首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
腌制酸菜
12.1万 热度
76 收藏
女王的高傲以风
关注
腌制酸菜是每年都要做的一件事,因为只有在春天才会有青菜,泡来可以吃一年。可以做鱼,炒,煮汤都离不开的调味菜。
时间:10分钟内
食材
青菜
30斤
泡菜盐
400克
八角
2个
大料
2个
姜
1个
花椒
10粒
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
成品
步骤 2/15
晒干的青菜
步骤 3/15
洗干净
步骤 4/15
沥干水分吹干
步骤 5/15
然后放入大盆子里泡菜盐备好
步骤 6/15
一层层的放盐
步骤 7/15
最好拌匀腌制一天
步骤 8/15
第二用泡菜盐调制盐水加花椒八角大料姜在备用一碗老酸菜汁水
步骤 9/15
把青菜放入到无油无水的泡菜坛子里
步骤 10/15
也要一层层的铺加盐
步骤 11/15
直到加完
步骤 12/15
加入盐水
步骤 13/15
在倒入老酸菜汁水
步骤 14/15
盖上盖子边沿加水注意每天加水保持边沿都有水
步骤 15/15
一周后老坛酸菜就出来了
小贴士
泡青菜一定要准备好一碗老坛酸菜汁这样泡出的酸菜很香不会烂。
发布于 2019-10-31
21
相关菜谱
腌制酸菜
寄玉丝
13万 热度
31 收藏
腌渍酸菜
ion颤抖
22.5万 热度
76 收藏
腌制酸豆角
会比你快乐
9.2万 热度
18 收藏
自制酸菜
想喝醉
9.4万 热度
845 收藏
自制酸菜
土豆fastener
3.2万 热度
186 收藏
自制酸菜
我对你有想法鸭
5.9万 热度
197 收藏
腌制小菜
嫪恋instructor
11.5万 热度
199 收藏
家庭自制酸菜
花非洲的小白脸
9.6万 热度
129 收藏
酒酿泡制酸菜
像风在颂
16.5万 热度
75 收藏
自制酸菜
ohm天穹
6.9万 热度
9 收藏
清爽酸菜鱼(自制酸菜)
以梅嗜血飞龙
8万 热度
71 收藏
自制酸菜
染墨丶若流云英华
8.8万 热度
28 收藏
腌渍酸菜
YEPaNLIo
1万 热度
142 收藏
自制酸菜
懵智高朗
2.2万 热度
118 收藏
自制酸菜鱼
若馨distinguish
7万 热度
750 收藏
自制酸菜
千菱最初的模样
8.5万 热度
77 收藏
自制酸菜
徐大哈哈哈哈
7.7万 热度
715 收藏
自制酸菜
采秋糯帅哥
8.7万 热度
845 收藏
自制酸菜。
夏Luxuriant
7.8万 热度
12 收藏
自制酸菜(芥菜版)
曼雪杀戮横行
9.7万 热度
29 收藏
写评论