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脊骨炖土豆
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拜月狼君涅梦

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
脊骨 800g
土豆 350g
盐 适量
干辣椒段 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
八角 适量
料酒 适量
味精 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮洗净切块
  • 步骤 2/7
    脊骨剁成块
  • 步骤 3/7
    脊骨放水里焯一下，撇去浮沫
  • 步骤 4/7
    准备好姜丝，干辣椒段。葱段。花椒。八角
  • 步骤 5/7
    焯好水的脊骨，加料酒，水，和图4的调料
  • 步骤 6/7
    放高压锅里压10分钟
  • 步骤 7/7
    再把土豆放脊骨里一起炖10分钟。炖时加点醋
小贴士

炖时放点醋利于钙质的吸收

发布于 2019-10-31
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