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土豆酱牛肉
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卖萝卜的小萝北

我觉得这道菜牛肉和土豆都超级好吃土豆面面的牛肉烂烂的

时间:10-30分钟
食材
牛肉 250g
土豆 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
老抽 适量
糖 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉切块 用凉水浸泡半个小时 把血水泡出来
  • 步骤 2/11
    泡好的牛肉放到高压锅内 放入姜片 花椒大料
  • 步骤 3/11
    高压锅在那工作 开始切土豆
  • 步骤 4/11
    一袋黄古大酱倒出三分之一用少量水稀释
  • 步骤 5/11
    当高压锅闷十五分钟时候 关火 锅内放适量油烧热 加入稀释的大酱
  • 步骤 6/11
    紧接着放入切好的土豆
  • 步骤 7/11
    翻炒均匀加入适量白糖
  • 步骤 8/11
    然后将高压锅内的牛肉带汤一起倒入锅内 少加点盐和老抽
  • 步骤 9/11
    盖锅盖焖到汤汁收完
  • 步骤 10/11
    切点葱花香菜
  • 步骤 11/11
    出锅撒上葱花香菜即可。
小贴士

高压锅炖完放气

发布于 2019-10-30
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