桂圆水婆蛋 - 桂圆水婆蛋的做法,桂圆水婆蛋怎么做好吃,桂圆水婆蛋的家常做法 - 京细菜谱

桂圆水婆蛋

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青壳蛋源于放养竹林的稀有蛋鸡，其蛋不同于一般鸡蛋，蛋体积小、蛋清浓、蛋黄大、色深，微量元素含量高，锌、硒、磺分别是普通鸡蛋的三到五倍。该青壳蛋对高血压、心脏病、食欲不振、记忆力减退、体质虚弱有较好的食补和食料作用。具有味道鲜美、营养丰富，可增强人体免疫力等功效。

时间:10分钟内

食材

青壳蛋 2个

桂圆 10粒

枸杞适量

糖适量

烹饪步骤

步骤 1/6

准备：青壳蛋、桂圆、枸杞。
步骤 2/6

桂圆剥去外壳、去核取桂圆肉，枸杞洗净。
步骤 3/6

锅内放入桂圆肉和适量的水。
步骤 4/6

烧5分钟后，放入枸杞，煮1分钟。
步骤 5/6

开大火，将青壳蛋磕入锅中。
步骤 6/6

等蛋黄凝固后，放入糖，拌匀即可。

小贴士

蛋放入一定要使蛋黄凝固。

发布于 2022-07-22