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红枣桂圆煮蛋
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欢畅

大年初一，北方习惯吃饺子，我们这里的习俗是早上来一碗红枣桂圆煮鸡蛋，寓意新的一年红红火火、甜甜蜜蜜！我家是南北组合的家庭，饮食习惯也南北合璧，大年初一，既团团圆圆吃饺子，又品味了红枣桂圆鸡蛋糖水的甜蜜，愿大家新春快乐、诸事吉祥、马到成功！千多喜给大家拜年啦！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
红枣 适量
桂圆 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原料：红枣、桂圆、鸡蛋
  • 步骤 2/6
    鸡蛋放入锅内煮熟
  • 步骤 3/6
    煮熟后去壳
  • 步骤 4/6
    桂圆去壳，红枣洗净，放入煮锅内，加适量清水加盖焖煮
  • 步骤 5/6
    放入煮熟的鸡蛋，加适量红糖
  • 步骤 6/6
    再焖煮片刻即可享用
小贴士

1.鸡蛋提前煮熟后去壳，再放入红枣桂圆锅中混合焖煮片刻。

2.红枣桂圆加盖焖煮的时候，保持中小火即可。

发布于 2020-02-05
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