Name: 枣泥桂圆核桃蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 低粉 150g; 蛋 3个; 牛奶 125g; 小苏打 2g; 红糖 95g; 桂圆肉 50g; 黑枣丁 50g; 核桃仁 70g; 黄油 110g

枣泥桂圆核桃蛋糕

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blaze思如

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这款蛋糕营养多多、热量多多，给嘴巴和胃、当然还有身体、最好的照顾

食材

低粉 150g

蛋 3个

牛奶 125g

小苏打 2g

红糖 95g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中，小火加热至沸腾关火，焖十来分钟，把桂圆泡软。
步骤 2/13

然后趁锅热加入黄油。
步骤 3/13

搅拌均匀。
步骤 4/13

全蛋打入锅中，加入全部的红糖。
步骤 5/13

打到提起打蛋器划8字，痕迹不会马上消失。
步骤 6/13

低粉和小苏打混合过筛加入其中。
步骤 7/13

翻拌均匀。
步骤 8/13

挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中，翻拌均匀。
步骤 9/13

然后再倒回面糊锅中，上下翻拌均匀。
步骤 10/13

电饭锅内铺油纸，撒上约1/2的核桃仁，倒上面糊。
步骤 11/13

震出大气泡后，再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。
步骤 12/13

450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次。
步骤 13/13

仍旧要来看看内在~~ 满满的料哦，而且无比松软

小贴士

天冷，全蛋不容易打发，可以把盆坐在热水里打，会比较容易打发。

发布于 2022-09-25

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